祁子翾 张馨予
庆阳小米栽培历史悠久，从明朝嘉庆年间开始一直是宫廷贡品，深受皇亲国戚的喜爱。庆阳小米种植区属温带大陆性气候，是典型的的雨养农业区，土壤理化性能良好，水力资源丰富，适宜小米生长发育。庆阳小米色泽金黄，营养丰富，粗脂肪含量高，富含维生素，口感香甜，具有生津止渴、降低血压、延绵益寿等功效。2013年获得原农业部农产品地理标志认证。
庆阳小米，外形圆形或卵圆形，圆润饱满。米粒特小，大小均匀一致，直径约为1—1.2毫米。色泽因品种而异，多为淡黄色、白色，还有淡绿色和灰褐色。熬成稀饭后，米粒悬浮均匀而粘稠，米脂油漂浮于上。
庆阳位于甘肃省东部，土壤属覆盖黑垆土，垆土层深厚，土壤理化性能良好，通透性强，pH值7.5—8.1，平均海拔1200米。
庆阳小米种植区域属温带大陆季风气候，为典型的雨养农业区，年平均气温9.8℃，年降雨量521毫米，年日照时数2442.9小时，无霜期170天。因光照充足，昼夜温差大，易于干物质积累，良好的气候条件适宜小米生长发育。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“庆阳小米”实施农产品地理标志登记保护。
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