影像甘味·独一份丨武都红芪

祁子翾 张馨予

       

产品介绍

红芪在中药应用史上已有1400多年的历史,武都红芪家种始于1956年。武都区域属北亚热带季风性气候,地形复杂,遍布高山峡谷,昼夜温差较大,土壤纹理结构垂直,具有多孔性,质地疏松,水利资源充足,分布均用。武都红芪以根入药,根呈长圆柱形,表皮棕红色,富含多种微量元素和氨基酸,可药用,也可作为部分保健食品的原料。2011年原农业部批准对“武都红芪”实施农产品地理标志登记保护。

       

品质特性

武都红芪根呈长圆柱形,少分枝(成品无分枝),头粗尾细,长25—50厘米,头直径0.8—4厘米;表皮棕红色,有纵皱纹及少数支根痕,皮孔横向略凸起,呈浅黄色;搓条时栓皮层易脱落,剥落处呈淡黄色,搓条后质硬而韧,不易折断;横断面纤维性,并呈粉性,横切面皮部呈黄白色,髓部呈淡黄色,形成层呈淡黄色环,有细致的放射状纹理;味甘,具特异香味。药用价值高。

       

       

产地环境

甘肃省陇南市武都区地处陇南市东南部,地形复杂,属西秦岭西段,境内山势陡峻、地势西北高,东南低,呈西北—东南走向。海拔从东南的660米,上升到西北部的3600米,相对高差2940米。区内大部分地区在1000—2000米之间。

武都区的土以蚀性褐土、黄绵土、红壤土为主,pH为7.6—8.2,属中性或微碱性土壤。土层厚度在45—120厘米之间。土壤有机质含量2—4%,速效氮含量2—3%,速效磷含量0.5—2%,速效钾2—4%。土壤纹理结构垂直,具有多孔性,质地疏松。

       

产品荣誉

2007年,“亮陞”牌红芪在第十届杨凌农高会上荣获“后稷奖”。

2010年,武都红芪通过了甘肃省农牧厅无公害认证。

2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“武都红芪”实施农产品地理标志登记保护。

       

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